BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Brussels BEGIN:STANDARD DTSTART:20001029T030000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 TZNAME:CET TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20000326T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 TZNAME:CEST TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:20260818T153703Z - 10743@eupp235 DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20210916T090000 DTEND;TZID=Europe/Brussels:20210916T170000 CREATED:20260818T153703Z DESCRIPTION:Maitriser l’usa ge des colorants\, colorants naturels et ingrédients colorants\nRésu mé Les entreprises alimentaires doivent proposer des produits en adéquat ion avec les demandes des consommateurs. Or ces demandes concernent de plu s en plus « la naturalité ». Dans le secteur des colorants\, cette dema nde s’avère complexe au plan technologique\, les solutions naturelles étant généralement moins stables\, et au plan réglementaire\, le statu t de certains ingrédients colorants pouvant différer d’un ingrédient à l’autre ou d’un pays à l’autre. Face à cette problématique\, A limento propose une formation destinée aux différents services concerné s dans les entreprises (production\, qualité mais aussi achats). Groupe-c ible Equipes qualité\, production\, achat et R&D ObjectifConnaitre les gr andes classes de colorantsIdentifier les facteurs de stabilité des colora ntsMaitriser leurs conditions de mise en œuvre Contenu Tendances marché : une extraction de la base de nouveaux produits mintel permettra de montr er les tendances en matière de colorants sur ces dernières années et d ’introduire la journée Aspects réglementaires Le statut additif (règl ement 1333/2008) versus le statut ingrédient colorant (lignes directrices ) Les conditions d’utilisation Origines des colorants Synthèse Animale Végétale (algues) Minérale Facteurs d’instabilité et conditions d’ utilisation Solubilité pH\, aw Oxygène\, lumière Autres constituants (m étaux\, sulfites\, …) Cette partie sera illustrée par des mises en pra tique simples : solubilisation\, effet de l’ajout d’acides\, … Contr ôle Mesure de couleur Tests de vieillissementPlus d’infos sur les tarif s et inscription : https://www.alimento.be/fr/training/142983 DTSTAMP:20260818T153703Z LOCATION:Chaussée de Courcelles 115 6041 Gosselies SUMMARY:Maitriser l’usage des colorants\, colorants naturels et ingrédie nts colorants X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html: Maitriser l’usage des colorants\, colorants naturels et ingrédients col orants\nRésumé Les entreprises alimentaires doivent proposer des pro duits en adéquation avec les demandes des consommateurs. Or ces demandes concernent de plus en plus « la naturalité ». Dans le secteur des color ants\, cette demande s’avère complexe au plan technologique\, les solut ions naturelles étant généralement moins stables\, et au plan réglemen taire\, le statut de certains ingrédients colorants pouvant différer d ’un ingrédient à l’autre ou d’un pays à l’autre. Face à cette problématique\, Alimento propose une formation destinée aux différents services concernés dans les entreprises (production\, qualité mais aussi achats). Groupe-cible Equipes qualité\, production\, achat et R&D Object ifConnaitre les grandes classes de colorantsIdentifier les facteurs de sta bilité des colorantsMaitriser leurs conditions de mise en œuvre Contenu Tendances marché : une extraction de la base de nouveaux produits mintel permettra de montrer les tendances en matière de colorants sur ces derni ères années et d’introduire la journée Aspects réglementaires Le sta tut additif (règlement 1333/2008) versus le statut ingrédient colorant ( lignes directrices) Les conditions d’utilisation Origines des colorants Synthèse Animale Végétale (algues) Minérale Facteurs d’instabilité et conditions d’utilisation Solubilité pH\, aw Oxygène\, lumière Autr es constituants (métaux\, sulfites\, …) Cette partie sera illustrée pa r des mises en pratique simples : solubilisation\, effet de l’ajout d’ acides\, … Contrôle Mesure de couleur Tests de vieillissementPlus d’i nfos sur les tarifs et inscription : https://www.alimento.be/fr/training/1 42983 END:VEVENT END:VCALENDAR