De nouvelles opportunités pour vos produits ?
Rendez-vous le 30 septembre !
Nouveaux ingrédients, reformulation, qualité nutritionnelle, attentes des consommateurs, réglementation… autant de leviers qui peuvent ouvrir de nouvelles perspectives pour vos produits.
L’objectif de cette session est simple : partir de vos besoins et de vos problématiques concrètes pour vous apporter des pistes utiles, des retours d’expérience et des contacts pertinents.
Le programme sera donc adapté aux intérêts exprimés par les participants lors de leur inscription, à travers des échanges entre entreprises, des éclairages d’experts et une visite ciblée du salon Intrafood.
Programme
9h30 – Accueil & café
10h – Speed dating & discussions thématiques
Une session interactive organisée autour de trois espaces de discussion :
1. Allégations, réglementation et valorisation
Animée par Catherine Malingreau – Scientific & Regulatory Projects Manager – Wagralim
- Allégations nutritionnelles et de santé
- Validation scientifique
- Positionnement et communication des bénéfices produits
2. Développement produit et reformulation*
- Optimisation nutritionnelle
- Clean label
- Goût et texture
- Protéines, fibres et autres ingrédients fonctionnels
- Enjeux rencontrés lors de la reformulation
3. Opportunités, tendances et innovation*
- Évolution des attentes des consommateurs
- Tendances et perspectives de marché
- Nouveaux ingrédients et nouvelles fonctionnalités
- Cas inspirants et retours d’expérience
- Opportunités d’innovation pour vos produits
*Les contenus des sessions 2 et 3 seront adaptés aux besoins et aux problématiques exprimés par les participants.
Les échanges pourront se dérouler en anglais afin de faciliter la participation des entreprises et partenaires des différents versants.
11h – Visite guidée d’Intrafood : un parcours construit sur mesure
Sur la base des besoins identifiés lors des inscriptions et des échanges de la matinée, nous sélectionnerons plusieurs exposants, ingrédients et solutions particulièrement pertinents pour le groupe.
L’objectif : vous permettre de découvrir directement sur le salon des pistes susceptibles de répondre à vos enjeux de développement produit.
11h45 – Fin de la session Food RADARS
Vous pourrez ensuite poursuivre librement votre visite d’Intrafood.
Date et lieu
Infos et inscription
L'inscription à cette matinée est gratuite, n'hésitez pas à contacter Annick Bosseloir pour toute question : annick.bosseloir@wagralim.be
Vous souhaitez participer au Salon Intrafood : cliquez ici
Cet événement est initié dans le cadre du projet Interreg Food Radars et est soutenu par la DRAAF Hauts-de-France.
