Apprenez-en plus sur la filière des protéines végétales et alternatives wallonnes
Rejoignez-nous pour cet événement le 1er juin
Dans le cadre de la QEC, Wagralim se joint à l'événement organisé par le Celabor, en partenariat avec l’entreprise Land Farm & Men. Celui-ci aura pour but d'apporter des réponses de l’amont à l’aval sur la circularité
de la filière de la protéine végétale et alternative wallonne, les procédés
de valorisation et les enjeux pour le secteur de l’alimentation humaine et
animale en Wallonie.
Pendant cette journée, un état des lieux sur le développement de
filières de valorisation des protéines végétales et alternatives pour le
secteur de l’alimentation humaine et animale sera donnée à travers le
témoignage des industriels, des chercheurs et d’autre intervenants dans la
chaîne de valeur protéique wallonne (coopératives, agriculteurs,
transformateurs, etc.).
Deux thématiques principales seront discutées :
- La circularité de la protéine wallonne à travers la valorisation de coproduits.
- La durabilité de la chaine protéique wallonne à travers un sourcing une transformation locale.
Programme
9h – 9h30 : Accueil et inscription
9h30 – 9h40 : Introduction (Wagralim)
9h40 – 10h00 : Déploiement de la filière des protéines végétales et alternatives wallonnes : vers des solutions technologiques durables pour les industriels du secteur - présentation de IIS-PROTEWIN et du projet FEDER- WAL’PROT (Celabor)
10h00 – 10h15 : L’innovation autour des protéines végétales et alternatives via les projets internationaux d’excellence - présentation des projets européens Like-A-Pro et Excornseed (Celabor)
10h15 – 10h30 : Pause-café
10h30 – 10h45 : Améliorer la circularité de la filière des protéines végétales en Wallonie – présentation du projet WALOPEA (Wagralim)
10h45 – 11h00 : Protéine microbienne : Future voie d'approvisionnement alimentaire durable à faible empreinte environnementale – présentation du projet PROTEBoost du portefeuille FOODWAL (UMons)
11h00 – 12h00 : Potentiels du développement de la filière protéique wallonne : Témoignage industriel (Farm For Good, Land Farm & Men, Scar et Cosucra).
12h00 – 12h15 : Q&A
12h15 – 13h00 : Lunch & Networking
13h00 – 13h15 : Départ pour la visite
13h15 – 14h30 : Visite de Land Farm & Men
14h30 : Fin
Date et lieu
Le 1er juin de 9h à 14h30.
Adresse : Namur Ferme de Gaiffier - Fernelmont.
Rue Bois des Moines 22, 5022 Namur.
Une visite de Land Farm & Men est également prévue.
Tarifs et inscription
L'inscription est gratuite mais obligatoire via ce bouton :