Soutenir les personnes en situation de handicap tout en répondant aux défis économiques et environnementaux de l’agroalimentaire : telle est la mission des entreprises de travail adapté (ETA), fédérées en Wallonie par l’EWETA. L’Atelier, Nekto et Fournipac en sont des représentants au sein du réseau Wagralim avec chacun leurs spécificités.
RENCONTRE
La Wallonie compte 50 ETA, employant ensemble près de 10 000 personnes, dont plus de 8 000 en situation de handicap. Leur mission ? Offrir un emploi utile, stable et adapté, dans un cadre professionnel et humain. L’EWETA, fédération des ETA, joue un rôle stratégique : représentation auprès des autorités, défense des intérêts des ETA, soutien à la professionnalisation, promotion de l’innovation, de la durabilité et de la coopération. Car, comme le souligne Maxime Goffinet, Vice-président de l’EWETA et directeur de L’Atelier :
« La force des ETA, c’est leur professionnalisme combiné à une éthique sociale forte et des engagements environnementaux concrets. »
Dans le secteur agroalimentaire, ces entreprises deviennent de précieux partenaires pour les producteurs locaux, les start-ups ou les grands groupes en quête de sous-traitance fiable et inclusive. Ces partenaires recherchent avant tout :
- une main-d’œuvre qualifiée et stable,
- des capacités de production certifiées et rigoureusement encadrées,
- une relation fondée sur la confiance et le co-développement.
Investir pour co-créer de la valeur : la machine au service de l’humain
Si certains clients investissent dans leur propre machine installée au sein d’une ETA, les ETA investissent également dans du matériel dès lors que ceux-ci valorisent les infrastructures et créent de l’emploi.
« Notre mission, c’est de créer de l’emploi adapté. Si un projet apporte du travail et fait appel à notre cœur de métier, nous investissons. Mais jamais dans l’automatisation pure sans valeur humaine. » explique Jaroslaw Czerwice, directeur de Fournipac.
Ainsi par exemple, l’Atelier a fait l’acquisition d’une Flow Pack verticale pour répondre à des demandes croissantes dans le conditionnement de produits alimentaires (céréales, pop-corn, bonbons…). Fournipac quant à lui a inauguré une nouvelle ligne pour des "shots" festifs co-développée avec une start-up.
« Nous observons les besoins du marché. Si plusieurs clients expriment un besoin similaire, nous sommes prêts à investir. Mais jamais dans des équipements qui automatiseraient tout au détriment de l’emploi. » Maxime Goffinet.
Un rôle clé dans l’écosystème agroalimentaire
Avec leur ancrage fort dans le secteur alimentaire et leur personnel qualifié, les ETA offrent ensemble aux acteurs de l’agroalimentaire un réseau complémentaire et professionnel, capable d’accompagner toutes les phases d’un projet, chacune avec leurs spécificités.
Zoom sur 3 ETA membres de Wagralim
Découvrez chaque ETA ci-dessous :
- FOURNIPAC spécialisée dans la transformation alimentaire,
- L'ATELIER dans le conditionnement et les présentoirs,
- NEKTO et sa toute nouvelle salle blanche.
FOURNIPAC : de la transformation à la logistique alimentaire pour start-up et grandes entreprises
Avec son expertise pointue dans la transformation et le conditionnement de produits alimentaires, Fournipac s’impose comme un partenaire agile et structurant, aussi bien pour les start-ups innovantes que pour les entreprises établies.
Une ETA spécialisée dans l’alimentaire, de la transformation au surgelé
Installée à Andenne, Fournipac emploie près de 95 personnes à temps plein, dont une majorité en situation de handicap. L’entreprise est spécialisée depuis des années dans la préparation et l’emballage de produits alimentaires, avec un équipement hyper professionnel : lignes de production alimentaire, frigos industriels, congélateurs (-19 à -25°C), balances homologuées, atmosphère protectrice, laminoirs, machines de découpe, fours...
« Nous sommes capables de transformer un produit brut en un produit fini prêt à être distribué, en respectant strictement la chaîne du froid et les normes alimentaires les plus exigeantes », explique Jaroslaw Czerwice, directeur de Fournipac.
La structure dispose de certifications reconnues, dont l’IFS, indispensables pour travailler avec des enseignes comme Delhaize ou Aldi, et régulièrement contrôlées par l’AFSCA.
La structure dispose de certifications reconnues, dont l’IFS qui est prévu pour mi-juin 2025, Bio et HACCP, indispensables pour travailler avec des enseignes comme Delhaize ou Aldi, et régulièrement contrôlées par l’AFSCA.
Un tremplin pour les start-ups alimentaires
Fournipac est l’un des rares acteurs à proposer un accompagnement de A à Z aux jeunes pousses agroalimentaires. L’exemple de Lehios une start-up de gaufres protéinées illustre parfaitement cette démarche : Fournipac s’occupe de toute la production, du conditionnement au stockage, jusqu’à l’expédition des produits en Belgique et à l’étranger.
« Le porteur de projet apporte la recette, nous apportons le savoir-faire, l’équipement, la rigueur réglementaire et la flexibilité. Nous formons notre personnel en interne pour répondre aux exigences alimentaires. »
Ce positionnement de partenaire de l’industrialisation est précieux pour les entrepreneurs qui souhaitent se concentrer sur le développement de leur marque, sans gérer eux-mêmes la production. Fournipac prend également en charge les premiers tests, l’optimisation des lignes de production… jusqu’à la montée en volume.
Une flexibilité rare, une expertise précieuse
Fournipac travaille aujourd’hui avec des start-ups mais aussi des entreprises reconnues telles que Yogurt Kitchen, Sweet Cuberdon, Puratos, Bionat ou Goumanisto. La structure propose deux modalités :
- La sous-traitance complète : Fournipac produit, emballe, stocke et livre.
- La mise à disposition de personnel qualifié chez les clients, avec un encadrement adapté et des formations spécifiques à l’alimentaire.
« Contrairement à un intérim classique, nous formons les opérateurs sur nos propres lignes avant de les proposer à nos partenaires. »
Cette approche permet à Fournipac de répondre à des demandes diverses, d’adapter ses méthodes à chaque produit, et de garantir une traçabilité et une qualité irréprochables.
L’ATELIER : de l'emballage pour de grandes marques
Situé à Namur et fort de 60 ans d’histoire, L’Atelier s’impose comme un partenaire de référence pour les entreprises actives dans le secteur agroalimentaire. Cette ETA déploie ses activités de sous-traitance industrielle sur plus de 17.000m² et dispose de 5 salles alimentaires spécialement aménagées pour le conditionnement de produits nus et pré-emballés.
Une expertise certifiée au service des exigences du secteur
L’une des clés du succès de L’Atelier réside dans sa certification FSSC 22000, une norme de référence en matière de sécurité alimentaire.
« Cette certification, fruit de deux années de travail rigoureux, témoigne de notre capacité à répondre aux plus hauts standards du secteur », explique Maxime Goffinet, directeur de L’Atelier.
Grâce à cette reconnaissance, L’Atelier a pu consolider les collaborations avec ses partenaires tels que Ferrero, La Chocolaterie Galler, Colruyt ou encore Schweppes Suntory Benelux
Une logique de partenariat durable
L’Atelier est toujours à l’écoute des projets de ses clients et met à leur disposition des solutions de conditionnement sur-mesure, y compris pour des opérations complexes comme la logistique sous douane, grâce à son entrepôt fiscal agréé.
La relation de L’Atelier avec ses clients ne se limite pas à la prestation de service. Elle s’inscrit dans une logique de partenariat stratégique :
- Conseils dans la conception des packagings de ses partenaires afin d' optimiser coûts et temps de montage,
- Investissements ou Co-investissements dans l’infrastructure et le parc machines pour répondre à des besoins spécifiques de marchés,
- Proposition d’un service logistique pouvant assurer l’acheminement des produits entrants et sortants et le stockage de ceux-ci.
« Ce sont des collaborations gagnant-gagnant. Nous offrons notre expertise en conditionnement, nos ressources humaines, et en retour, nous renforçons notre mission sociale. »
Vers un avenir toujours plus durable
L’Atelier s’inscrit dans une dynamique d’amélioration continue, notamment en matière de packaging. Avec l’émergence de nouvelles réglementations (comme le PPWR), l’entreprise se projette déjà vers des solutions d’emballage plus responsables, sans compromis sur la conservation ou l’ergonomie logistique.
« Le défi est de concilier exigences environnementales, esthétiques et fonctionnelles. Nous comptons bien être à la hauteur. »
NEKTO : Une nouvelle salle blanche polyvalente ouverte aux projets innovants
À la croisée de l’impact social et de l’innovation, l’entreprise de travail adapté NEKTO se lance un nouveau défi : accueillir des projets agroalimentaires dans une salle blanche polyvalente. Une opportunité unique pour les entreprises en quête d’agilité et de sens.
Depuis 60 ans, NEKTO s’engage à offrir un emploi de qualité à des personnes en situation de handicap, dans une logique d’entreprise à part entière : conseil d’administration, reporting financier, indicateurs de performance… Tout y est, à la différence près que les bénéfices sont intégralement réinvestis dans la mission sociale et la transition environnementale.
Une salle blanche au service des porteurs de projets et entreprises alimentaires
Face à l’engouement croissant pour les produits locaux et innovants, NEKTO prépare une nouvelle offre destinée au secteur agroalimentaire : la création d’une salle blanche de 300 m² sur son site de Braine-le-Comte, avec hall de production, stockage réfrigéré et capacité de travail en environnement sec (jusqu’à 40 % d’humidité).
Nekto étoffe encore son offre au niveau du conditionnement, une activité de l’entreprise qui occupe une centaine de personnes, grâce à des clients historiques tels que Colruyt.
Ces activités de conditionnement respectent les exigences du règlement européen (UE) 2018/848 sur l’agriculture biologique.
Un projet à plus long terme consiste à transformer et conditionner des pousses de bambou, Nekto en a planté 1,5 ha l’année dernière.
« L’idée, c’est de proposer une infrastructure et du personnel formé pour aider les entreprises à tester ou développer leur production alimentaire, sans devoir investir elles-mêmes », explique Paul-Henri Allard, directeur adjoint. Grâce à un encadrement solide et des partenariats actifs (avec l’atelier de Namur, Formalim ou encore Alimento), NEKTO vise une montée en puissance progressive, dans une logique de qualité et de long terme.
La salle blanche pourra accueillir aussi bien du reconditionnement d’huiles alimentaires que de la mise en sachet ou en bouteille, pour des produits comme des boissons protéinées ou des préparations végétariennes. Et si une activité prend de l’ampleur ? « On peut toujours construire une seconde salle, plus spécialisée. »
Une flexibilité précieuse pour les start-ups et entreprises
NEKTO se distingue par sa capacité à s’adapter rapidement.
« Chaque projet est analysé au cas par cas. On peut investir dans du matériel si le besoin est justifié. Le client peut aussi amener ses machines. »
Start-up, scale-up, ou PME, NEKTO offre une réponse sur mesure : production à la carte, encadrement adapté, logistique intégrée (camion 7,5 tonnes, véhicules électriques)…
Une entreprise sociale et durable
Chez NEKTO, la performance se mesure en heures de travail créées. Mais l’impact environnemental n’est jamais oublié : bâtiments zéro carbone, panneaux solaires, flotte électrique, projets de biodiversité, futur chauffage biomasse à partir de palettes recyclées…
« Ce qu’on vend, c’est de la sérénité », résume Paul-Henri. NEKTO permet aux entrepreneurs de se concentrer sur leur cœur de métier – développement, commercialisation, innovation – pendant que l’équipe prend en charge le reste : production, qualité, sécurité, délais.