Dans la quête d'une économie plus verte et durable, la production de bioproduits et de biométhane occupe une place de plus en plus importante. Les laccases, qui sont des enzymes oxydoréductases jouant un rôle important dans la dégradation de la biomasse, sont produites par le Coriolopsis gallica, un champignon très commun capable de synthétiser ces enzymes à haute température. Cette avancée permet de renforcer les processus de conversion biosourcés, tout en réduisant la dépendance aux procédés chimiques traditionnels.
La technologie en quelques mots
L’innovation repose sur une méthode de production de laccases thermostables via la fermentation du Coriolopsis gallica dans un bioréacteur agité. Ce procédé optimise la production d'enzymes robustes, capables de résister à la chaleur tout en maintenant une activité élevée dans des environnements exigeants, tels que des températures élevées ou la présence de composés inhibiteurs. Ces caractéristiques permettent aux laccases de fonctionner efficacement dans des applications industrielles, où la stabilité et la performance sont essentielles.
Une solution durable et efficace
Les laccases thermostables du Coriolopsis gallica ne sont pas seulement une avancée technique : elles contribuent également à une industrie plus respectueuse de l’environnement liée à la production de bioproduits et de biométhane :
a) Durabilité environnementale
- Réduction des déchets : en facilitant la biotransformation des matières biosourcées, ces laccases permettent de limiter les rejets chimiques et de maximiser l'utilisation de matières premières naturelles.
- Réduction des polluants : leur application dans l’optimisation de la production de biométhane contribue à une gestion plus propre des ressources, réduisant ainsi l'empreinte environnementale.
- Fonctionnement écologique : opérant sous des conditions douces et utilisant uniquement de l'oxygène comme cosubstrat, les laccases ne produisent que de l'eau comme sous-produit, en phase avec les pratiques durables de valorisation de la biomasse.
b) Efficacité supérieure
- Performances à haute température : contrairement aux enzymes conventionnelles, les laccases thermostables restent efficaces même dans des environnements à haute température (80°C). Cette stabilité minimise les interruptions et permet des cycles de production plus longs, réduisant potentiellement les coûts d'exploitation.
- Dégradation de la lignine : Les laccases sont des enzymes qui dégradent la lignine, une substance qui rend les plantes rigides. En cassant cette structure, elles facilitent la libération de la cellulose et de l'hémicellulose, des composants essentiels pour les processus de fermentation microbienne. Ce traitement enzymatique rend les matériaux végétaux plus faciles à digérer, ce qui permet de mieux les convertir en sucres fermentescibles et d'augmenter ainsi les rendements en biométhane lors de la digestion anaérobie.
- Facilitation des processus de bioraffinerie : les laccases soutiennent les processus visant à convertir la biomasse lignocellulosique en biocarburants et bioproduits, permettant la production simultanée de plusieurs produits de valeur.
Pourquoi intégrer cette technologie au sein de votre entreprise ?
Les laccases thermostables offrent une solution efficace pour les entreprises cherchant à optimiser la production de bioproduits et de biométhane. Leur résistance thermique et leur stabilité à long terme les rendent plus intéressantes que les enzymes et solutions chimiques classiques, tout en minimisant les impacts écologiques.
De plus, ces laccases de Coriolopsis gallica ne se limitent pas à améliorer la production de biomasse ; elles ouvrent également des perspectives intéressantes pour la valorisation des déchets agricoles et alimentaires. En intégrant ces résidus dans le processus de fermentation, les laccases peuvent faciliter leur dégradation, transformant les déchets organiques en ressources pour la production de biométhane et bioproduits.
Ce procédé contribue à atténuer l'impact environnemental de ces déchets, les convertissant en matières premières qui favorisent un cycle de gestion durable et une économie circulaire. Ainsi, les effluents agricoles et les déchets alimentaires deviennent des atouts pour la durabilité des chaînes de production plutôt que des problématiques à gérer.
Prêts à optimiser votre production de bioproduits ou de biométhane ?
Contactez l’équipe de l’ULB dès aujourd'hui pour en savoir plus sur l'intégration de cette technologie innovante dans vos processus industriels. Celle-ci, brevetée en 2021, est développée par le laboratoire de l’ULB et financée par un financement de la région. L’équipe est ouverte à de nouvelles collaborations avec des partenaires industriels :
ulbkto@ulb.beou joachim.ruol@ulb.be