Le 2 avril dernier, les partenaires du projet KillZyme se sont réunis à l’occasion du kick-off officiel, marquant le lancement d’une collaboration ambitieuse au service de l’innovation en matière d’hygiène et de sécurité sanitaireFace à la montée inquiétante de la résistance aux antimicrobiens, les solutions de désinfection traditionnelles montrent aujourd’hui leurs limites.
KillZyme : une nouvelle génération de biocides pour lutter contre les bactéries résistantes
Dans l’industrie agroalimentaire comme dans le secteur médical, les bactéries deviennent de plus en plus difficiles à éliminer, tandis que les biocides chimiques soulèvent des enjeux environnementaux et sanitaires croissants.
Dans ce contexte, le projet KillZyme ambitionne de développer une alternative radicalement nouvelle : un biocide durable, basé sur des enzymes capables de cibler et détruire spécifiquement les bactéries.
Une approche innovante inspirée du vivant
Au cœur du projet, une technologie prometteuse : des enzymes capables de dégrader la paroi des bactéries, entraînant leur élimination rapide.
Contrairement aux biocides chimiques traditionnels :
elles sont hautement spécifiques
elles limitent fortement le développement de résistances
elles sont biodégradables et moins impactantes pour l’environnement
L’ambition du projet est de transformer cette approche encore largement explorée en laboratoire en une solution concrète et industrialisable pour les secteurs exigeant des normes d’hygiène élevées.
Lever un verrou scientifique et technologique majeur
Si ces approches enzymatiques sont connues, leur utilisation à grande échelle reste un défi.
Le projet KillZyme s’attaque à plusieurs verrous :
identifier les enzymes les plus efficaces parmi des milliers de candidats
prédire leur activité et leur stabilité
optimiser leur production à grande échelle
formuler un biocide conforme aux exigences réglementaires
Pour y parvenir, le projet s’appuie sur une plateforme bio-informatique innovante, capable d’accélérer la sélection et la caractérisation des enzymes grâce à l’analyse de données et à l’intelligence artificielle.
Un consortium complémentaire
KillZyme réunit des expertises industrielles et académiques clés :
Realco (coordinateur) : spécialiste des solutions d’hygiène enzymatique pour l’agro-industrie
B12 Consulting : développement de la plateforme bio-informatique
ULiège (CIP) : ingénierie des protéines et production d’enzymes
UCLouvain (LDRI) : expertise en résistance antimicrobienne
Cette complémentarité permet de couvrir l’ensemble de la chaîne de valeur, de la recherche fondamentale jusqu’à la mise sur le marché.
Des impacts à plusieurs niveaux
Scientifique
avancées dans la compréhension et l’exploitation des enzymes
développement de nouvelles approches de sélection via la bio-informatique
Économique
création de nouveaux produits à forte valeur ajoutée
opportunités de croissance pour les entreprises partenaires
potentiel de création d’emplois en Wallonie
Sociétal et environnemental
réduction de l’usage de biocides chimiques
contribution à la lutte contre la résistance antimicrobienne
amélioration de la sécurité alimentaire et sanitaire
Un projet au cœur de la transition en Wallonie
En s’appuyant sur un écosystème régional fort en biotechnologies, KillZyme contribue à positionner la Wallonie comme un acteur clé dans le développement de solutions innovantes et durables.
Le projet participe également à la structuration d’une filière autour des biotechnologies et des enzymes, avec des perspectives de production locale et de valorisation internationale.
Wagralim, catalyseur d’innovation
En soutenant le projet KillZyme, Wagralim confirme son rôle de facilitateur d’innovation collaborative, en réunissant les compétences nécessaires pour répondre à des enjeux majeurs de santé publique, de durabilité et de compétitivité industrielle.
Faites-vous accompagner !
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