Biosolutions, protéines végétales, fermentation, agriculture régénérative, décarbonation, sécurité alimentaire, nouveaux modèles de marché… À l’occasion de ses 20 ans, Wagralim met en lumière celles et ceux qui font évoluer l’agroalimentaire avec les Food Innovation Awards. Les lauréats seront dévoilés le 24 septembre lors de Food Connections.
Innover dans l’agroalimentaire ne signifie plus uniquement mettre une nouvelle recette sur le marché. Aujourd’hui, l’innovation touche aussi les procédés industriels, les modèles économiques, les filières, la collaboration, la relation au consommateur ou encore la gouvernance des entreprises.
C’est cette diversité que veulent mettre en lumière les Food Innovation Awards, organisés par Wagralim à l’occasion de ses 20 ans. Les candidatures reçues témoignent des transformations à l’œuvre dans toute la chaîne de valeur : développement de biostimulants, fermentation, valorisation de coproduits, protéines végétales, réduction du méthane, optimisation énergétique des procédés, agriculture régénérative ou encore nouvelles manières d’accéder au marché.
Quatre façons d’innover
Pour rendre compte de cette diversité, les Food Innovation Awards sont structurés autour de quatre catégories complémentaires.
La première, Innovation produit, procédé ou service, distingue les solutions qui font évoluer concrètement la manière de concevoir, produire, transformer ou utiliser les aliments.
La catégorie Innovation marché s’intéresse davantage à la manière dont une entreprise renouvelle son positionnement, son expérience client, sa distribution ou son accès à de nouveaux débouchés.
Avec Innovation collaborative, l’accent est mis sur la force du collectif : des innovations rendues possibles par la complémentarité entre entreprises, chercheurs, centres de compétences, agriculteurs ou autres acteurs des filières.
Enfin, Impact et Vision – Prix Jacques Crahay élargit encore le regard en valorisant une trajectoire d’entreprise associant leadership, gouvernance, performance et contribution à un système alimentaire plus durable et résilient.
Cette approche reflète une réalité : certaines innovations naissent dans un laboratoire ou sur une ligne de production, d’autres dans la manière d’organiser une filière, de travailler ensemble ou de repenser le rôle même de l’entreprise.
Prix Jacques Crahay : trois candidats, un choix confié au public
Un prix pour faire vivre une certaine vision de l'entreprise
Créé conjointement par Wagralim et Fevia Wallonie, le Prix Jacques Crahay – Impact et Vision rend hommage à l’ancien CEO de Cosucra, ancien président de Wagralim.
Pendant plus de vingt ans à la tête de Cosucra, Jacques Crahay a notamment accompagné la transformation de l'entreprise d'une sucrerie traditionnelle vers un acteur international des protéines végétales et des ingrédients alimentaires. Il a ensuite présidé Wagralim de 2005 à 2018 et défendait une conception de l'innovation dans laquelle performance économique, responsabilité et coopération étaient étroitement liées.
Une conviction qu’il résumait notamment ainsi : « Je suis personnellement plus attaché à la coopération qu’à la compétition. »
Le prix qui porte aujourd’hui son nom met en lumière une entreprise ou une organisation capable de faire évoluer son modèle, d’entraîner son écosystème et d’inscrire cette transformation dans une vision durable de l’agroalimentaire.
Pour cette première édition, trois candidats ont été sélectionnés :
1 | ETHIQUABLE
Rééquilibrer la filière cacao
Avec sa chocolaterie coopérative bio et équitable implantée à Namur, ETHIQUABLE défend un modèle qui associe transformation locale, relations directes avec les producteurs et gouvernance participative.
2 | FARM FOR GOOD
Nouveau modèle pour la transition : construire la chaîne alimentaire de demain par la coopération et la transition systémique.
Farm For Good rassemble des agriculteurs en transition vers l’agriculture régénératrice certifiée bio.
3 | REALCO
Faire de l’hygiène un levier de « santé commune »
Realco porte une approche dans laquelle la santé humaine, celle de l’environnement et celle des communautés sont considérées comme interdépendantes.
Coup d'oeil sur les participants aux Food Innovation Awards
Les membres du jury
Rendez-vous le 24 septembre à Food Connections
Les Food Innovation Awards seront remis lors de la séance plénière de Food Connections, le 24 septembre 2026 au Château-Ferme de Moriensart.
Au-delà du palmarès, cette première édition veut surtout donner à voir une filière en mouvement. Des innovations technologiques aux nouveaux modèles de coopération, des procédés industriels aux stratégies de marché, les projets candidats montrent que la transformation de l’agroalimentaire se joue désormais à plusieurs niveaux.
Et peut-être est-ce précisément là que se trouve le fil rouge de cette édition : innover ne consiste plus seulement à inventer quelque chose de nouveau, mais à trouver de nouvelles manières de produire, de collaborer et de créer durablement de la valeur.