Dans l’industrie agroalimentaire, il y a les grandes orientations stratégiques. Et puis il y a ce qui se passe réellement, tous les matins, sur la ligne. En Wallonie, le secteur pèse 11,6 milliards d’...

Derrière chaque produit alimentaire consommé en toute confiance se cache une bataille quotidienne. Une bataille contre les bactéries, les résidus et les contaminations. Dans les usines agroalimentaire...