Panorama des protéines alternatives et perspectives à l'horizon 2030 La nécessité de diversifier nos sources de protéines s’impose pour de nombreuses raisons, qu’elles soient environnementales ou nutritionnelles, et s’est encore accentuée depuis la crise du Covid-19. L... 2020 Food Connections 23 avr. 2021 R&D
Le développement durable, témoignage d’un expert Guy de Mol (Moulins de Statte) nous livre sa vision du développement durable et son expérience, à mi-parcours, du projet Green Deal. V ous n’êtes pas né dans la farine, qu’est-ce qui vous a amené à re... 2020 Durabilité 23 avr. 2021 Durabilité
2020 sera (ou devrait être) biodiversité ! La survie des humains dépend d’écosystèmes stables et sains. Il est urgent d’agir en 2020 afin d’assurer un avenir plus durable. En effet, le rythme d’érosion de la diversité de l’ensemble des êtres v... 2020 Durabilité 23 avr. 2021 Durabilité
La FoodTech : incontournable dans votre processus d’innovation agroalimentaire ? Dans un contexte si particulier avec une accélération du e-marketing et face à des consommateurs de plus en plus soucieux de leur alimentation, les investissements dans les Foodtechs augmentent fortem... 2020 Marketing 23 avr. 2021 Marketing