Régalez-vous, c'est du Design ! Il est essentiel de valoriser le design comme moteur du développement durable et économique. Les designers intègrent de plus en plus une réflexion écologique dans les évolutions proposées en entrepris... 2019 Food Connections Marketing avr. 23, 2021 Marketing
Les capteurs connectés, incontournables pour l’industrie alimentaire ? IoT pour « internet of things », capteurs connectés, capteurs intelligents, Industrie 4.0 … Ces termes sont rencontrés de plus en plus régulièrement dans le cadre de la numérisation ou digitalisation ... 2019 Digitalisation Food Connections avr. 23, 2021 Digitalisation
Quels critères appliquer pour justifier que mon ingrédient alimentaire est "naturel" ? L’Organisation Internationale de Standardisation, l’ISO, a adopté la norme ISO 19657 qui définit des critères techniques pour considérer ‘naturel’ un ingrédient alimentaire. Ces critères permettent au... 2019 Food Connections avr. 23, 2021 R&D
La Blockchain dans l'agroalimentaire : un potentiel non-négligeable ! Ces dernières années, l’actualité a recensé régulièrement des cas de fraudes alimentaires . Ces fraudes, commises ou subies par les entreprises, peuvent impacter très sévèrement les entreprises en ter... 2018 Digitalisation Food Connections avr. 23, 2021 Digitalisation