L'hygiène des mains, un facteur crucial dans la gestion des contaminations au sein de l'industrie alimentaire De nos jours, et d’autant plus avec la crise sanitaire profonde que la pandémie provoque à l'échelle mondiale, l'importance de l'hygiène des mains est capitale pour contrôler les infections et leur pr... 2021 Food Connections R&D Sep 22, 2021 R&D
La Food Safety Culture : cultiver le positif pour la sécurité des denrées alimentaires Introduite par le Global Food Safety Initiative (GFSI) , la culture positive pour la sécurité des denrées alimentaires est désormais intégrée dans les principes généraux d’hygiène alimentaire de la no... 2021 Food Connections R&D Sep 15, 2021 R&D
Le coaching des managers, une culture qui porte fruit Dans les entreprises comme dans l’assiette, adopter les meilleurs comportements au quotidien demande une grande rigueu r et l’appui d’un coach peut faire toute la différence sur les impacts à long ter... 2021 Food Connections Management Sep 9, 2021 Management
Le clean label, le champ vaste des possibles Le concept de clean label est assez vaste. Concrètement, le concept vise à simplifier la liste des ingrédients, à incorporer de la transparence et à n’utiliser que des produits naturels ou d’origine n... 2021 Food Connections Sep 7, 2021 R&D
Les labs d’innovation : une opportunité unique pour votre entreprise Actuellement et d’autant plus depuis la Covid-19, les entreprises sont bouleversées par des changements constants notamment en termes technologiques et numériques. Sans cesse obligées de devoir repens... Food Connections Aug 26, 2021 Management
Maitriser les risques allergènes dans l'industrie alimentaire, une nécessité Les risques allergènes sont fréquents dans l’alimentation avec une conséquence directe sur le consommateur. Cependant, différents protocoles de nettoyage et de contrôles sont disponibles et peuvent pe... 2021 Food Connections Membre Aug 26, 2021 R&D
La consommation éthique : des opportunités pour innover De puis 2020 , l a pandémie a renforcé l’urgence de lutter contre le réchauffement climatique . En effet, les consommateurs européens attendent plus d’action de la part de leurs gouvernements et des e... 2021 Food Connections Marketing Aug 26, 2021 Our blog
L’e-business, un levier de croissance qui s’accélère pour l'industrie alimentaire La pandémie Covid-19 et les restrictions de déplacement ont joué un rôle d’accélérateur dans le processus de basculement de la vente physique vers la vente en ligne dans le monde entier. Cette crise e... 2021 Food Connections Marketing Aug 26, 2021 Our blog
Food Connections : (re)visionnez la séance plénière de notre event annuel ! Au total, l'événement a rassemblé 471 personnes et 220 RDV B2B ont été programmés, parmi eux 179 étaient internationaux. Concernant la séance plénière , 200 personnes issues de 20 pays différents se s... 2020 Food Connections Apr 23, 2021 Our blog
E-commerce en urgence dans l’agroalimentaire, quels retours d’expériences ? Votre entreprise a dû implémenter l'e-commerce en urgence durant la crise sanitaire ? Matthieu Vincent, expert FoodTech, nous partage ses retours d'expériences ! Vous avez observé des changements dans... 2020 Digitalisation Food Connections Apr 23, 2021 Digitalisation
Panorama des protéines alternatives et perspectives à l'horizon 2030 La nécessité de diversifier nos sources de protéines s’impose pour de nombreuses raisons, qu’elles soient environnementales ou nutritionnelles, et s’est encore accentuée depuis la crise du Covid-19. L... 2020 Food Connections Apr 23, 2021 R&D
Chinese retail industry revolution : where the boundary of online and offline blurs It is true! Chinese consumers become the most avant-garde group compared with their western counterpart, thanks to the digital revolution brought by the gigantic players BAT (Baidu, Alibaba and Tencen... 2019 Food Connections International Apr 23, 2021 International