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Emballer, c’est trier : une journée consacrée à l’emballage alimentaire
S’emparer de la question de l’emballage n’est pas une mince affaire, en particulier lorsqu’il s’agit d’emballages alimentaires. Depuis bientôt deux ans, le pôle Wagralim a fait de l’emballage une de s...
2023 Thématique emballages
Mar 6, 2023

 

Prix des matières premières : à la recherche d’un nouvel équilibre
La question de l’inflation devient brûlante. C’est principalement la conséquence de l’envolée des prix de l’énergie (du gaz et de l’électricité en particulier). Pour le consommateur final, les prix de...
2021 Durabilité
Oct 20, 2021

 

La relocalisation, indispensable à notre alimentation de demain
En 2020, l a crise sanitaire a porté un coup de projecteur sur la problématique de la relocalisation de notre alimentation . En effet, certains canaux d'approvisionnement n'ont plus été alimenté pour ...
2021 Durabilité
Jun 22, 2021

 

Marguerite Happy Cow, une coopérative en constante évolution avec le soutien de Wagralim
Marguerite Happy Cow est une coopérative souhaitant valoriser un modèle de production laitière plus durable, plus local, plus équitable et proposant un lait en adéquation avec les cri tères de la fili...
2021 Durabilité
Apr 23, 2021

 

Deuxième bougie pour le Green Deal Cantines Durables
À l’instar du secteur agroalimentaire en Wallonie, le Green Deal Cantines Durables a été fortement chamboulé par la crise sanitaire du Covid-19. Malgré tout, de nombreuses réalisations et actions ont ...
2021 Durabilité
Apr 23, 2021

 

Rencontres de l’approvisionnement, un premier bilan
Après Mons et Namur, la 3 ème édition des rencontres de l’approvisionnement de Liège s’est déroulée fin octobre de manière virtuelle, faisons un bilan de ces premières éditions. Contexte Un retour dan...
2020 Durabilité
Apr 23, 2021

 

Le développement durable, témoignage d’un expert
Guy de Mol (Moulins de Statte) nous livre sa vision du développement durable et son expérience, à mi-parcours, du projet Green Deal. V ous n’êtes pas né dans la farine, qu’est-ce qui vous a amené à re...
2020 Durabilité
Apr 23, 2021

 

2020 sera (ou devrait être) biodiversité !
La survie des humains dépend d’écosystèmes stables et sains. Il est urgent d’agir en 2020 afin d’assurer un avenir plus durable. En effet, le rythme d’érosion de la diversité de l’ensemble des êtres v...
2020 Durabilité
Apr 23, 2021

 

Les coproduits : enjeux et perspectives
La gestion des déchets sous forme de récupération est une démarche vieille comme le monde. Actuellement, les entreprises alimentaires marquent leur intérêt de travailler intra, mais également inter fi...
2021 Durabilité
Apr 23, 2021

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